Groene Pluk maakt lokaal eten in de winter mogelijk

ZEEWOLDE - Inwoners van Zeewolde kunnen dit jaar ook in de winter verse, biologische groenten uit de buurt kopen. De zelfoogsttuin Groene Pluk, aan de Ibisweg in Zeewolde, doet mee aan een nieuw samenwerkingsproject met twee Flevolandse akkerbouwbedrijven en acht andere gemeenschapstuinen. Dankzij die samenwerking kunnen inwoners ook in de winter genieten van lokaal voedsel.

Normaal gesproken sluit een zelfoogsttuin van december tot en met april, vertellen Juultje Joosten en Hester van Donkersgoed, tuinders van Groene Pluk. “We willen onze plukkers juist in de winter ook iets kunnen aanbieden. Een van de redenen waarom we een zelfoogsttuin gestart zijn is lokaal voedsel aanbieden, zodat je als plukker weet waar je eten vandaan komt. Dankzij deze samenwerking kunnen we dat nu het hele jaar doen. Dat gebeurt nog nergens in Nederland.”

Het project is een samenwerking met akkerbouwbedrijven Boerderij Zonnegoed uit Ens en Boerderij aan de Dijk uit Nagele. Zij leveren hun producten rechtstreeks aan de deelnemende tuinen. Juultje en Hester vertellen: "Er rijdt een vrachtwagen vol met groenten van de akkerbouwbedrijven in één rit langs alle tuinderijen.” Op deze manier kan Groene Pluk de producten rechtstreeks beschikbaar stellen aan mensen die lokaal hun groenten willen kopen. “Zo ontstaat er een korte keten, direct contact tussen boer en consument op een grotere schaal.”

Groenten ophalen bij de tuin

Met een winterabonnement kunnen inwoners van Zeewolde en Almere om de twee weken hun groentetas ophalen bij Groene Pluk. Bezoekers oogsten zelf een deel van hun groenten in de kas of op het land en vullen hun tas aan met producten van de akkerbouwers. “Elke keer krijg je andere groenten mee naar huis,” zegt Groene Pluk. “De meeste groenten zijn goed te bewaren, dus tweewekelijks ophalen werkt prima.”

De wintergroenten zoals aardappelen, uien, pompoen, bieten, kolen en zoete aardappel komen van de akkerbouwers. Groene Pluk zelf zorgt voor verse kasgroenten, zoals andijvie, radijs en raapsteel, en boerenkool en palmkool van het land.

Duurzaam en dichtbij

Volgens de tuinders is het belangrijk dat mensen weten waar hun eten vandaan komt. “We willen laten zien dat goed voedsel dichtbij groeit, en dat de manier van telen de eigen woonomgeving groener en biodiverser kan maken.”

De tuin werkt ecologisch: zonder pesticiden en kunstmest, met aandacht voor bodem, bloemen en vogels. “Zo bouwen we een ecosysteem op die in balans is en echt als een stukje natuur kan gaan werken. Je eet dus je leefomgeving letterlijk groener.”

Lokale impact

Groene Pluk hoopt dat inwoners van Zeewolde en Almere door dit initiatief makkelijker lokaal voedsel kunnen vinden. “We willen dat mensen genieten van verse, onbespoten groenten met pure smaken, rechtstreeks van het land. En voor onszelf hopen we dat Groene Pluk een plek blijft waar veel plukkers ieder jaar weer kunnen genieten van al het moois van ons land.”

Toekomst en aanmelding

Het winterabonnement is dit jaar een experiment. “Maar we merken nu al dat meer gemeenschapstuinen interesse hebben. Als dit goed loopt, willen we volgend jaar opnieuw winterpakketten aanbieden,” zeggen de tuinders van Groene Pluk.

Aanmelden kan vanaf nu via https://www.groenepluk.nl/. Er zijn deze winter 75 winteraandelen beschikbaar. Inschrijven kan, zolang er aandelen beschikbaar zijn, tot en met 31 oktober. In de eerste week van december kunnen deelnemers hun eerste wintergroenten komen oogsten.